Rancho Alsaciano - Helicicultura Histórica

O maior empreendimento Malacocultor Terrestre individual jamais conhecido no Estado de Santa Catarina – SC, e talvez no Brasil todo, foi historicamente desenvolvido e conduzido entre os anos de 1988 e 1997 pelo empresário francês residente no país Yvan Müller e sua esposa brasileira Catarinense, Ivone Trasel Müller, na fazenda da sua propriedade chamada “RANCHO ALSACIANO” ( homenagem a terra natal de Müller, ALSACIA, região do Leste da França ).

Localizado na região continental costeira da Guarda do Embaú, Município de Palhoça, a 35 quilômetros ao Sul de Florianópolis ( aprox. 27º 54'S e 48º 35'W ), domínio biogeográfico da região conhecida como a "BAIXADA DO MASSIAMBÚ", o "Rancho Alsaciano" contou no seu esplendor malacocultor, sob o manejo dos seus donos, uma grande criação individual artesanal de caracóis/escargots "Grande Cinza ou Gros Gris", Helix aspersa maxima ( rebanho de 1 milhão de animais e produção mensal de 200 quilos de carne ), que começou com 400 filhotes, originários de menos de uma dezena de filhotes de matrizes francesas importadas que Müller conseguiu numa visita a um criador de Petrópolis - RJ, mantidos em 42 parques do Rancho ..

Hoje, sob nova administração, o “Rancho Alsaciano” segue ali ...

Esquecidas e tomadas pelo mato, no solo arenoso próprio das Restingas locais, ainda se avistam as estruturas físicas e inúmeras cascas de tamanhos diversos em perfeito estado de conservação dos Helix aspersa maxima ali produzidos ( verdadeira relíquia Arqueológica ), mudas testemunhas de um passado Helicicultor glorioso ...

Para obter maiores informações, acesse os seguintes itens :

• Boletim AM nº 5 - sessão “Histórico – A Maior Helicicultura Catarinense”