AVULSOS MALACOLOGICOS
Boletim Informativo do CIEAC
Especial III - Catalogo Vernaculos e Coletanea Zootecnicos
Ano I , no. 12-B , Janeiro de 2002


INDICE

- Agenda - O Basico ABC da Malacologia Brasileira
- Catalogo - Nomes Vernaculos ou Populares
- Coletanea - Termos Zootecnicos Basicos
- Referencias


- AGENDA - O BASICO ABC DA MALACOLOGIA BRASILEIRA

Um total de 158 nomes vernaculos, comuns ou populares sao atualmente da dos no Brasil a determinadas especies de moluscos ( 25 terrestres, 15 dulci colas, e 118 marinhos ) ; assim mesmo, hoje sao conhecidos 12 termos basi cos que servem especificamente para designar e diferenciar as diversas ati vidades zootecnicas brasileiras que envolvem especies de moluscos, bem sejam marinhos ou terrestres.

Pela outra parte, existe toda uma terminologia ou nomenclatura tecnica de comum e preciso uso permanente manejado por conquiliologistas e malaco logistas, alem de zootecnistas e criadores/produtores de moluscos em geral ( Ihering 1968 ; Santos 1982 ; Hanssen 1989 ; Oliveira & Oliveira 1999 ; Olivei ra & Almeida 2000 ; Armellini & Santana s/d ; entre outros nao menos impor tantes ... ).

O presente Boletim AM Especial, o terceiro da serie da editada ( ver os Bole tins Especiais AM nos. 11-A, Dezembro de 2001, e 12-A, Janeiro de 2002 ) vem para relembrar, catalogar e sintetizar em um so bloco tais nomes verna culos e termos zootecnicos, ja anteriormente apresentados e comentados ( ver os nossos Boletins AM nos. 3 a 6, 8 a 10, e 12 ), esperando assim poder contribuir ao seu melhor conhecimento e correto manejo tecnico e cientifico.


- CATALOGO - NOMES VERNACULOS OU POPULARES

Contidos, na sua maioria, nos Boletins AM nos. 3, 4, 6, 8, 9, e 12 :

MOLUSCOS TERRESTRES ( 25 nomes ) :
Achatina = Caracol/escargot exotico africano. O nome se pronuncia sim H = Acatina. A especie fulica se pronuncia com acento na letra U. Outra especie criada no Brasil e Achatina achatina monocromatica.
Aruá-do-Mato
Arua = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp, Auris bilabia
ta melanostoma, Thaumastus taunayi.
Arua-do-mato = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp., Au
ris bilabiata melanostoma, Thaumastus taunayi.
Bolimo = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp.
Bulimo = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp, Auris bila
biata melanostoma, Thaumastus taunayi.
Buzio = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp.
Caracol = Gastropodos terrestres em geral portadores de concha.
Caracol-de-Jardim
Caracol-do-jardim = Bradybaena similaris.
Caracol-tropical = Achatina fulica.
Caramujo-do-cafe = Oxystila spp.
Caramujo-do-cafetal = Megalobulimus spp.
Caramujo-do-mato = Megalobulimus spp, Strophocheilus spp, Psiloicus spp.
Catassol = Caracois pequenos helicoidais, Bradybaena similaris.
Combe = Lesmas terrestres em geral ( designacao caipira ).
Cumbe = Lesmas terrestres em geral ( designacao caipira ).
Escargot = Achatina spp, Helix spp.
Lesma
Lesmas
Praga das Videiras
Escargot-europeu = Helix spp.
Escargot-tropical = Achatina fulica.
Gigante-africano = Achatina fulica.
Gigante-branco = Achatina achatina monocromatica.
Gigante-chines = Achatina fulica.
Ibi = Strophocheilidae spp.
Jatuta = Strophocheilidae spp.
Lesma = Veronicellidae ( Fam. ) spp, Limacidae ( Fam. ) spp, Arion subfuscus
( Fam. Arionidae ).
Praga-das-videiras = Helix aspersa aspersa ( designacao gaucha ).

MOLUSCOS DULCICOLAS ( 15 nomes ) :
Ameijoa-de-agua-doce = Bivalvos dulcicolas em geral.
Arua = Pomacea spp.
Arua-do-banhado = Pomacea spp.
Arua-do-brejo = Pomacea spp.
Caramujo = Gastropodos dulcicolas em geral.
Caramujo-de-agua-doce = Pomacea spp.
Caramujo-do-banhado = Pomacea spp.
Concha = Classe dos Bivalvia em geral.
Corondo = Planorbidae spp.
Ita = Bivalvos de agua-doce em geral.
Mexilhao-de-agua-doce = Bivalvos dulcicolas em geral.
Naiade = Bivalvos dulcicolas em geral.
Tapucaja = Pomacea spp.
Tarioba = Bivalvos dulcicolas em geral.
Urua = Pomacea spp.


MOLUSCOS MARINHOS ( 118 nomes ) :
Agulhinha = Hastula cinerea.
Ameijoa = Lucina pectinata, Codakia spp., Divaricella quadrisulcata.
Ameijoa-branca = Dosinia concentrica, Anomalocardia brasiliana.
Argonauta = Argonauta argo, Argonauta nodosa.
Arua-do-mangue = Neritina virginea.
Atapu = Charonia tritonis variegata, Voluta ebraea.
Bacucu = Mytella guyanensis, Modiolus americanus.
Baquiqui = Erodona mactroides.
Beguada = Donax hanleyanus.
Beijinho = Trivia suffusa.
Berbigao = Anomalocardia brasiliana, Chione spp, Trachycardium
muricatum.
Betu = Olivancillaria carcellesi.
Blood Ark = Anadara ovalis
Borboleta = Donax hanleyanus.
Buzano = Teredo sp.
Buzina = Cassis tuberosa.
Buzio = Cassis tuberosa, Cypraea spp, Strombus spp, Thaididae ( Fam. )
spp, Buccinidae ( Fam. ) spp.
Buzio-de-chapeu = Strombus goliath.
Cabriao = Polyplacophora ( Classe ) spp.
Calamar = Loliginidae ( Fam. ) spp.
Calorim = Olivancillaria carcellesi.
Capiranga = Veneridae ( Fam. ) sp. ( concha de rapar mandioca ) =
Lyropecten (= Nodipecten) nodosus ?
Caramujo = Gastropodos marinhos em geral.
Caramujinho = Formas e especies miudas de Caramujos.
Caramujo-cascudo = Polyplacophora ( Classe ) spp.
Caramujo-tijela = Acmaea subrugosa.
Castela = Olivancillaria cacellesi.
Cauri = Cypraea spp.
Cessa = Olivancillaria vesica auriculata, Olivancillaria spp.
Chave = Cypraea zebra.
Choco = Loliginidae ( Fam. ) spp.
Cholga = Aulacomya ater.
Chora-vinagre = Aplysia spp.
Concha = Classe dos Bivalvia em geral.
Concha-combativa = Strombus pugilis.
Concha-da-sorte = Anachis lyrata.
Dente-de-elefante = Scaphopoda ( Classe ) spp, particularmente Dentalium
spp.
Dente-do-mar = Scaphopoda ( Classe ) spp, particularmente Dentalium spp.
Grao-de-cafe = Trivia pediculus.
Gueriri = Ostrea virginica.
Gusano = Teredo sp.
Incha-velho = Pugilina morio.
Lambreta = Lucina pectinata.
Lapa = Fissurellidae ( Fam. ) spp, Acmaeidae ( Fam. ) spp.
Leque = Lyropecten (=Nodipecten) nodosus.
Leripeba = Pinctada imbricata, Pteria hirundo.
Lesma-do-Mar ou Marinha
Lesma-do-mar = Bulla striata, Aplysia juliana, Aplysia spp.
Lesma-marinha = Gastropodos Opistobranquios geralmente desprovidos de
concha.
Linguarudo = Olivancillaria vesica auricularia, Olivancillaria urceus, Olivan
cillaria spp.
Lira = Siphonariidae ( Fam. ) spp, Acmaeidae ( Fam. ) spp.
Lolo = Nerita ascensionis.
Lula = Lolliguncula brevis, Loliginidae ( Fam. ) spp.
Macambique = Mesodesma mactroides.
Macunim = Tivela mactroides, Anomalocardia brasiliana.
Manzarate = Astraea tecta olfersii.
Marisco = Mesoderma mactroides, Anomalocardia brasiliana, Perna perna,
Mytella charruana.
Marisco-branco = Anomalocardia brasiliana.
Marisco-cavador = Olivancillaria urceus, Olivancillaria carcellesi, Olivancilla
ria spp.
Marisco-de-areia = Anomalocardia brasiliana.
Marisco-de-croa = Divaricella quadrisulcata.
Marisco-redondo = Lucina pectinata, Ctena orbiculata.
Mexilhao = Perna perna, Mytella charruana, Mytilidae ( Fam. ) spp.
Mexilhao-da-Patagonia = Mytilus edulis platensis.
Mexilhao-das-pedras = Perna perna, Mytella guyanensis, Mytella charruana.
Mija-mija = Trachicardium muricatum.
Mitra = Mitridae ( Fam. ) spp, Costellariidae ( Fam. ) spp.
Betu, Calorim, Castela, Cessa, Linguarudo, Marisco-Cavador ou Pacavare; diversos nomes dados no Brasil a Olivancillaria cacellesi
 
Mocambique = Mesodesma mactroides, Donax hanleyanus.
Molusco = Especies comestiveis em geral.
Murice = Muricidae ( Fam. ) spp.
Navalha-do-mar = Solen tehuelchus.
Ostra = Ostrea virginica, Crassostrea rhizophorae, Ostreidae ( Fam. ) spp.
Ostra Americana = Ostrea virginica.
Ostra do pobre = Perna perna
Ostra-dos-estuarios = Crassostrea rhizophorae.
Pacavare = Olivancillaria carcellesi.
Papa-fumo = Anomalocardia brasiliana.
Peguaba = Donax hanleyanus, Donax spp.
Perigoari = Strombus pugilis.
Polvo = Octopus vulgaris, Octopodidae ( Fam. ) spp.
Pregoari = Strombus pugilis.
Preguari = Strombus pugilis.
Pseudo-Oyster = Podosdemus rudis.
Purpura = Chicoreus (= Murex) senegalensis, Thais haemastoma.
Quiton = Polyplacophora ( Classe ) spp.
Rala-coco = Trachycardium muricatum.
Rosquinha = Tegula viridula.
Saguarita = Thais haemastoma.
Sapinhaga = Tivela ventricosa.
Sapinhagua = Tivela ventricosa, Tivela mactroides.
Saquarita = Hastula cinerea.
Sarro-de-pito = Anomalocardia brasiliana, Chione spp, Trachycardium muricatum.
Sernambi = Lucina pectinata, Tivela mactroides, Anomalocardia brasiliana,
Mesodesma mactroides, Donax hanleyanus.
Sernambitinga = Anomalocardia brasiliana, Dosinia concentrica.
Samanguaia = Anomalocardia brasiliana.
Simongoia = Anomalocardia brasiliana.
Siriri = Mytella charruana.
Sururu = Perna perna, Mytella guyanensis, Mytella charruana, Mytilidae ( Fam. ) spp.
Sururu-de-Alagoas = Mytilidae ( Fam. ) spp.
Sururu-de-capote = Mytella charruana.
Sururu-de-coroa = Mytilidae ( Fam. ) spp.
Sururu-de-punho = Mytilidae ( Fam. ) spp.
Tamati = Trachycardium muricatum.
Tampafole = Cyrtopleura costata.
Taioba = Mactra fragilis, Iphigenia brasiliana.
Tapu-chita = Vasum cassiforme.
Tarioba = Iphigenia brasiliana.
Teredo = Teredo navalis, Teredo spp.
Tintureiro-das pedras = Aplysia spp.
Toru = Solecurtus sanctaemarthae.
Turu = Teredo navalis, Teredo spp.
Unha-de-velha = Tagelus plebeius, Solen tehuelchus.
Unha-de-velho = Tagelus plebeius.
Vapuacu = Strombus spp.
Vatapu = Strombus spp.
Vieira = Pecten ziczac.
Voluta = Volutidae ( Fam. ) spp.
Vongole = Anomalocardia brasiliana.
Vulcao = Fissurella clenchi.


- COLETANEA - TERMOS ZOOTECNICOS BASICOS

Contidos nos Boletins AM nos. 3 a 6, 10, e 12 :


BOLETIM AM no. 3, ABRIL 2001, MISCELANEA

CARACOL v/s CARAMUJO: Conforme especialistas na area da Malacologia,
ramo da Zoologia que estuda os moluscos em geral, os nomes vulgares CA
RACOL e CARAMUJO som o mesmo, aplicados em geral aos moluscos Gas tropoda de vida terrestre e aquatica doce ou marinha, incluindo todas as for mas conhecidas de Lesmas, Escargots e Aruas ( Oliveira & Oliveira 1999, p. 46 ). Mais, a pesar disto, nos preferimos utilizar para o nosso trabalho a se guinte terminologia domestica, aplicada as especies portadoras de concha ( ver o nossos Boletins nos. 1 e 2 ): CARACOL, para as terrestres, e CARAMU JO para as aquaticas dulcicolas e marinhas ( Hanssen1989, p. 8 ), sendo que LESMA e aplicada aos moluscos sem concha ( a vista ou nao ) terrestres ou aquaticos marinhos ( Vieira 1999, p. 13 ).

CONTROVERSIA: Desde o ponto de vista tecnico e comercial de alguns heli cicultores no Brasil, falar que ACHATINA e HELIX som uma mesma coisa, o seja ESCARGOT, e como dizer que CARNE DE CAVALO e o mesmo que CARNE DE VACA, alegando ademas, a modo de exemplo, o fato de que na Europa a industria de comercializacao dos moluscos nao permite a deno minacao ESCARGOT para os ACHATINA, cujos produtos industrializados
( carne enlatada ou congelada ) devem ser debidamente identificados nas embalagens, bem sejam ESCARGOTS ou ACHATINES ( Armellini & Santana s/d, p. 125 ), apesar de que ja no Brasil o ACHATINA e enlatado e comercia lizado com embalagem denominado ESCARGOT ( Mendes s/d ) ; a contro versia ESCARGOT versus ACHATINA esta bem servida na literatura dispo nivel ( Paiva 1999, Redaelli s/d, Lobao s/d, entre outros ... ).

PROPOSTA: Ignorando o assunto lexicologico ESCARGOT = CARACOL = ESCARGOT, se propor a introducao e manejo do termo ACHATINICULTURA, onde o criador da especie seria um ACHATINICULTOR, diferenciando esta atividade malacocultora da verdadeira HELICICULTURA = HELICICULTOR
( criador de Helix ), assim como a MITILICULTURA ( criacao de Marisco ou Mexilhao ) e diferente da OSTREICULTURA ( criacao de Ostras ) ou da PECTI NICULTURA ( criacao de Vieiras ), em comparacao.

MALACOCULTURA: Terminologia Zootecnica ; ramo da Malacologia que se dedica ao estudo e desenvolvimento do cultivo ou criacao, em geral, de mo luscos, onde o termo MALACOCULTOR = Criador ou Produtor de moluscos.


BOLETIM AM no. 4, MAIO 2001, ITEM no. 8

ACHATINA E A CONTROVERSIA ESCARGOT v/s CARACOL

Produto especificamente brasileiro, a controversia lexicologica ESCARGOT v/s CARACOL nasce paralelamente com a chegada do molusco gastropodo gigante africano Achatina fulica, introducido de contrabando no Brasil, espe cificamente pela cidade de Curitiba, estado do Parana, em 1988 ( Anonimo 1994, p. 29 ; Teles & Fontes 2000 ) ; ate a chegada do Achatina, tudo criador de caracois no Brasil era simples e corretamente um Helicicultor, o seja um criador de gastropodos Helix, toda vez que este era o unico genero de molus
cos terrestres cultivado no pais. Embora, e bom lembrar que, enciclopedi camente, as palavras ESCARGOT ( idioma Frances ) e CARACOL ( idioma Portugues ) ao final som uma mesma coisa, o seja, servem para a descricao basica de todo molusco gastropodo terrestre, nativo ou foraneo, provisto de concha protetora ; isso nao tem discussao alguma. Da literatura hoje disponivel acerca do tema em idioma portugues, ate agora so uma aborda o assunto com a objetividade e a coragem necessarias que precisa o caso
( Ribas 1986, p. 13 ).

Esta e uma controversia esteril plagada de subjetividade, e ate prejudicial, que ja dura 12 anos ( 1988 - 2001 ), que deve ser terminantemente combatida e erradicada. Nao e possivel que um simples estrangeirismo, disfarcado pela forca da costume, mantenha sob inexplicavel conflito dois setores da malaco cultura nacional com grande potencial nas areas da industria de alimentos
( Kiss 1999 ; Mendes s/d ; Milleniun s/d ; Ventura s/d ) e de produtos medici nais ( Anonimo 2000 ), como sao a Helicicultura ( Helicicultor = criador de Helix ) e a Achatinicultura ( Achatinicultor = criador de Achatina ), neologis mo este ultimo que estamos lancando ( ver o nosso Boletim no. 3, Abril de 2001 ) e que se pretende seja o mais indicado para desfazer a comentada controversia entre os malacocultores brasileiros.

Alem do ja comentado, se propor a seguinte terminologia diferencial : HELIA
RIO, exclusivo para as criacoes de Helix, e CARACOLARIO, aplicavel as cria coes exclusivas de Achatina ou mixtas ( Helix e Achatina ) ; importante desta car que ja no Brasil alguns criadores utilizam na pratica o termo CARACOLA RIO para designar as suas instalacoes malacocultoras especificas de Helix.

Finalmente, se propor a utilizacao dos seguintes termos para os efeitos de comercio nacional em geral e ajuste ao internacional em particular com os paises da Europa :
ESCARGOT HELIX, producido por Helicicultores.
ESCARGOT ACHATINA, producido por Achatinicultores.

Em resumo, temos o seguinte :

(1)Lexicologicamente todos os Caracois Terrestres, nativos ou nao, culti vados ou nao, som Escargot, bem sejam Helix, Achatina, etc, etc. Em tudo caso, o uso da palavra ESCARGOT ( traducao Francesa de CARACOL ), nao deja de ser um simples termo comercial apoiado so pela forca da costume.

(2)ACHATINICULTOR e criador exclusivo de moluscos gastropodos terres tres da especie africana Achatina fulica. O nome da atividade e ACHATINI CULTURA.

(3)HELICICULTOR e criador exclusivo de moluscos gastropodos terrestres do genero Helix spp. O nome da atividade e HELICICULTURA.

(4)MALACOCULTOR e criador mixto ou diversificado, neste caso, das duas especies comerciais de gastropodos terrestres conhecidas : Helix e Acha tina. O nome da atividade e MALACOCULTURA, termo que inclui tambem as atividades Maricultoras ( cultivos marinhos ) que involucram moluscos bivalvos, tais como a Mitilicultura, a Ostreicultura e a Pectinicultura ( ver o nosso Boletim no. 3, Abril de 2001 ).

(5)Helicicultura e so corretamente aplicavel as criacoes de moluscos gas tropodos terrestres do genero Helix spp. E um erro lexicologico falar de HELICICULTURA em criacoes de Achatina = ACHATINICULTURA. Academicamente, o termo Helicicultura e descrito como : criacao de cara cois, maxime das especies do genero Helix Linnaeus, para fins alimenticios
( Ferreira 1994 ).


BOLETIM AM no. 5, JUNHO 2001, ITEM no. 5

LEMBRETE - TERMOS TECNICOS

(1)Lexicologicamente todos os Caracois Terrestres, nativos ou nao, culti vados ou nao, som Escargot, bem sejam Helix, Achatina, Psiloicus, Brady baena, Megalobulimus, Cyclodontina, Bulimulus, Drymaeus, Oxystila, etc, etc. Em tudo caso, o uso da palavra ESCARGOT ( traducao Francesa de CARACOL ), nao deja de ser um simples estrangerismo que virou termo comercial gastronomico no Brasil apoiado so pela forca da costume.

(2)ACHATINICULTOR e criador exclusivo de moluscos gastropodos terres tres da especie africana Achatina fulica. O nome da atividade e ACHATINI CULTURA, que inicia no Brasil no final da decada dos 80, mais especifica mente em 1988 a nivel de criacao ( Globo 1994, pp. 29-30 ) ; a nivel de co mercializacao inicia no ultimo trimestre de 1990 ( Globo 1992, p. 31 ; Cos
ta 1993 ).

(3)HELICICULTOR e criador exclusivo de moluscos gastropodos terrestres do genero europeu Helix, com duas especies cultivadas comercialmente no Brasil : Helix aspersa aspersa ( introduzida entre as decadas de 30 e 40 ) e Helix aspersa maxima ( introduzida na decada dos 80, especificamente em 1988 ). O nome da atividade e HELICICULTURA, cuja projecao inicial no Bra sil remonta-se a decada dos 60 ( Oliveira et al 1984, p. 13 ), para so iniciar formalmente ao final da decada dos 70, sendo que a producao de carne des tinada ao consumo humano teve inicio por volta de 1983 ( Cavalcante 1992, p. 6 ).

(4)MALACOCULTOR e criador mixto ou diversificado, neste caso, dos gene ros comerciais de gastropodos terrestres Helix e Achatina. O nome da ativi dade e MALACOCULTURA, termo que inclui tambem as atividades Maricul toras ( cultivos marinhos ) que involucram moluscos bivalvos, tais como a Mitilicultura, a Ostreicultura e a Pectinicultura ( ver o nosso Boletim no. 4, Maio de 2001 ).

Conforme ja foi previsto na literatura disponivel ( Globo 1992, p. 32 ), o ideal no Brasil e a convivencia comercial nao conflitiva de Helicicultores e Achati nicultores.

Outra modalidade, de porte academico, e o que se poderia denominar de MALACOCULTURA CIENTIFICA, praticada em instalacoes o areas tecnica mente denominadas MALACOTERIO ( Oliveira & Castro 1983, p. 17 ; Oliveira et al 1984, p. 5 ), implementadas especificamente pela Universidade Federal de Juiz de Fora inicialmente com fins de consumo humano - sendo acunha do na epoca inclusive o termo STROPHOCHEILICULTURA, o seja criacao de Arua-do-Mato em parques ao ar livre ( Oliveira & Castro 1983, pp. 17-18 ) - , atraves do estudo, a partir do ano de 1965-1967, da biologia de moluscos pulmonados terrestres da familia Strophocheilidae ( Oliveira et al 1968, p. 4 ; Oliveira et al 1984 ; Hanssen 1989, p. 100 ; Oliveira & Almeida 2000, p. 53 ), mesmos que demostraram finalmente, com basamentos cientificos, a invia bilidade da criacao com fins comerciais destas especies nativas ( ver o no ssos Boletins nos.1, 2, 3 e 4 ). Previamente, a literatura malacologica dispo nivel ja comunicava a posibilidade de ser criados caracois Strophocheilidae, muito apreciados com fins de consumo humano e ate vendidos para os efei tos nos mercados de cidades como Rio de Janeiro, em pequenos parques a exemplo das especies europeias ( Santos 1982, pp. 93, 115 ).

(5) Em resumo, HELIARIO e o local onde se cria especificamente escargots do genero Helix ; CARACOLARIO e onde se mantem criacoes especificas de escargots Achatina fulica , mais tambem onde se mantem criacoes mixtas de Achatina e Helix ou, sem prejuizo lexicologico, criacoes especificas de Helix ; MALACOTERIO e o local onde se criam moluscos gastropodos terrestres com fins netamente cientificos de pesquisa, sendo equivalente ao termo HE LIARIO EXPERIMENTAL ou CARACOLARIO EXPERIMENTAL.

(6)HELICICULTURA e so corretamente aplicavel as criacoes de Helix spp. E um erro lexicologico falar de HELICICULTURA em criacoes de Achatina = A CHATINICULTURA. Academicamente, o termo Helicicultura e descrito como :
criacao de caracois, maxime das especies do genero Helix Linnaeus, para fins alimenticios ( Ferreira 1994 ).

(7) CARACOL e termo aplicado para especies terrestres de moluscos com concha externa ; CARAMUJO e aplicado para as especies aquaticas dulci colas e marinhas ( Santos 1982, p. 97 ; ver o nosso Boletim no. 3, Abril de 2001 ) ; LESMA e aplicada aos moluscos sem concha ( a vista ou nao ) te rrestres ou aquaticos marinhos ( Santos 1982, pp. 104-108 ; Vieira 1999, p.
13 ).


BOLETIM AM no. 6, JULHO 2001, MISCELANEA

STROPHOCHEILICULTURA : Termo zotecnico lancado pelo setor de Malaco logia do Instituto de Ciencias Biologicas da Universidade Federal de Juiz de Fora - MG ( Oliveira & Castro 1983, pp. 17-18 ; ver alem o nosso Boletim no. 5, Junho de 2001 ). Atividade malacocultora nao comercial que envolve a cria
cao de grandes moluscos gastropodos terrestres nativos da familia Stropho cheilidae, principalmente dos generos Megalobulimus, Strophocheilus e Psi loicus ( Oliveira & Almeida 1999, pp. 27-32 ), com fins de consumo humano restrito e de conservacao-recuperacao de especies dizimadas in natura ( ver ao respeito os nossos Boletins nos. 1, 2, 3, 4 e 5 ). Quem praticar esta ativi dade denomina-se STROPHOCHEILICULTOR.


BOLETIM AM no. 10, NOVEMBRO 2001, MISCELANEA

GASTROPODOCULTURA : Mais um novo termo que vem a enriquecer o acer vo lexicologico tecnico no campo da Malacocultura Terrestre, lancado de ma neira expontanea pelo Medico Veterinario Mauricio Carneiro Aquino (= Trans missao PDPM datada Sexta-feira 5 de Outubro de 2001 ), mesmo que, em quanto a sua aplicacao pratica, pode ser definido como a pratica da criacao ou cultivo de moluscos GASTROPODOS em geral, com enfase nas tradicio nais especies terrestres Helix spp e Achatina fulica, sendo denominado quem praticar dita atividade GASTROPODOCULTOR . O seu valor lexicolo gico reveste na restricao da sua cobertura terminologica a setores especi ficos tipicos como a ACHATINICULTURA = ACHATINICULTOR e a HELICI CULTURA = HELICICULTOR, alem de aqueles pouco usuais, como a STRO PHOCHEILICULTURA = STROPHOCHEILICULTOR, a diferencia do termo MA LACOCULTURA = MALACOCULTOR , que permite a cobertura total das ati vidades com envolvimento de especies malacologicas, bem sejam terrestres, paludicolas/dulcicolas ou marinhas. Para um conhecimento geral da diversi dade terminologica em boga, ver os nossos Boletins AM nos. 4, 5, 6 e 9.


BOLETIM AM no. 12, JANEIRO 2002, MISCELANEA

TERMINOLOGIA CORRETA : No passado ano foi lancado em Florianopolis por nos, e pela primeira vez, o termo ACHATINICULTURA = Criacao Especifi ca de Achatina spp, que pretende diferenciar basicamente esta atividade Ma lacocultora ou Gastropodocultora Terrestre da tradicional HELICICULTURA = Criacao de Helix spp ( ver o nosso Boletim AM no. 3, Abril de 2001 ), encon trando esta proposta fundamentacao e apoio academico na propia lexicolo gia atualmente pautada pe los especialistas em linguistica portuguesa ( Fer reira 1999, p. 1031 ) = HELICICULTURA : Cultura de caramujos do genero Helix [ V. Escargo, p. 794 ] = Do frances Escargot. Designacao de moluscos do genero Helix, gastropodes, terrestres, hermafroditas, que causam estra gos nas hortas e jardins. S. usados como alimento desde a antiga Roma.

- REFERENCIAS

Agudo, A. Ignacio. 1996. Projeto Ecoturistico. Florianopolis: Jornal ANCa pital, Quarta-feira 09 de Outubro de 1996, p. 2.

Armellini, Flavia A.B. de & Elias Santana. s/d. Prazer na mesa e lucro no bol so - sua excelencia o escargot. Sao Paulo : Helicicultura Kapiatan, 144 p.

Hanssen, Joao Evaldo. 1989. Criacao pratica de escargots. Sao Paulo : Ed. Nobel, 113 p.

Ihering, Rodolpho von. 1968. Dicionario dos animais do Brasil. Sao Paulo : Universidade de Brasilia, 790 p.

Oliveira, Maury Pinto de & Marcelo Nocelle de Almeida. 2000. Malacologia.
Juiz de Fora: Editar Editora Associada, 216 p.

Oliveira, Maury Pinto de & Maria Helena Rodrigues de Oliveira. 1999. Dicionario Conquilio Malacologico. Juiz de Fora: Universidade Federal de Juiz de Fora, 260 p.

Padron, A. Ignacio Agudo. 1999. Fauna geral e Flora marinha notavel da regiao costeira centro-leste da ilha de Santa Catarina, pp. 81-116. Em : Mar de Sangue. Florianopolis : Ed. Crifasemar, 135 p.

Santos, Eurico. 1982. Moluscos do Brasil. Belo Horizonte : Editora Itatiaia Limitada, Colecao Zoologia Brasilica, Vol. 7, 142 p.


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Boletim Informativo do CIEAC
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Ano I , no. 12-B , Janeiro de 2002

EDITOR: A. Ignacio Agudo P.,

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